poniedziałek, 27 czerwca 2011
Twarożkowe racuszki

Składniki:

  • 2 łyżki stołowe płatków owsianych
  • 1 łyżka stołowa płatków pszennych
  • 1 jajko
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta cynamonu
  • 0,5-1 łyżeczka słodzika
  • 4-5 łyżek stołowych mleka
  • ok. 150g(3/4 małej kostki) chudego twarożku
  • opcjonalnie można dodać płaską łyżeczkę mąki kukurydzianej

Sposób przygotownia:

Płatki zmielić na puch, wrzucić do miski. Dodać do nich wszystkie suche składniki, a następnie wbić jajko, dodać mleko i rozdrobniony widelcem twarożek i wszystko dokładnie wymieszać. Smażyć na rozgrzanej patelni teflonowej, bez tłuszczu! Smażyć, aż brzegi się zrumienią i będzie można bez problemu przewrócić placuszki na drugą stronę.

Smacznego~!

PS: Inspiracją do powstania tego dania był przepis, z bloga pełnego dukanowych pyszności. Tutaj znajdziecie do niego link.

czwartek, 23 czerwca 2011
Dukanowe latte

Składniki:

  • pół szklanki mleka
  • zaparzona kawa(ok. 1/3 szklanki mocnej kawy)
  • słodzik do smaku(ja rzadko używam, bo lubię gorzką kawę)

Sposób przygotowania:

Mleko miksujemy aż do uzyskania pianki. Wlewamy do wysokiej szklanki na mniej więcej 1/3 wysokości. Na mleczną piankę wlewamy kawę(nic nie szkodzi, że opada) i na samą górę znów wlewamy piankę. Pychota. Jak tylko będę miała okazję, to wrzucę zdjęcia :)

Smacznego~!

Durszlak.pl