piątek, 10 sierpnia 2012
Sałatka śródziemnomorska

Jest to moja własna wariacja na temat sałatki z serem favita(a'la feta). Nie cierpię oliwek, więc zastąpiłam je suszonymi pomidorami. Jest doskonała jako dodatek do głównego dania lub jako przekąska.

Składniki:

  • mix sałat Mediterranean z Lidla(zawiera m.in. rucolę, sałatę lodową i cykorię)
  • 1/2 kostki sera favita(a'la feta)
  • 2 pomidory
  • 1 zielony ogórek
  • 5-6 suszonych pomidorów(koniecznie ze słoiczka, a nie suche)
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka bazylii
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka przyprawy gyros
  • 1 łyżeczka pieprzu ziołowego

Sposób przygotowania:

Sos do sałatki: Ocet i oliwę mieszamy z przyprawami bardzo dokładnie, aż do uzyskania w miarę jednolitej masy. W razie potrzeby można dodać łyżkę zimnej wody, aby sos lepiej się rozprowadzał w sałatce.

Sałatka: Do dużej miski wrzucamy sałaty, obranego ogórka kroimy na pół a potem na plastry. Myjemy pomidory i kroimy w kostkę, dodajemy do sałaty. Na koniec dodajemy pokrojony ser favita i pokrojone suszone pomidory. Całość polewamy sosem i dokładnie mieszamy.

Smacznego~!

Durszlak.pl