Składniki:

• 0,5 kg piersi z kurczaka
• pół słoiczka suszonych pomidorów
• pieprz, sól, zioła prowansalskie, kolendra
• pół cytryny
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku -pół szklanki bulionu
• makaron penne
• 2-3 lyżki oleju

Sposób przygotowania:

Pierś umyć, wyciąć żyłki, pokroić na grube plastry, skropić sokiem z cytryny. Włożyć do miski i polać dwiema łyżkami oleju, dodać przyprawy i posiekaną drobno cebulę. Czosnek pokroić i dodać do mięsa. Całość wsadzić do lodówki na 15minut.

Rozgrzać patelnię i wrzucić na nią mięso, cebulę i przyprawy. Smażyć na wolnym ogniu, na bardzo małej ilości tłuszczu, około 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Pokroić suszone pomidory w plastry i dodać do mięsa. Gdy kurczak nieco się podsmaży, zalać go bulionem i dusić pod przykryciem około 10-15 minut.
Makaron ugotować al dente i wyłożyć na niego kurczaka, polać sosem z duszenia.
Smacznego~!

Jest to mój pierwszy blog o gotowaniu i jedzeniu, choc bloguję już lat kilka. W przeciwieństwie do tego, czego dotyczy większość blogów o kuchni, ja nie będę zamieszczać tutaj wyłącznie przepisów. Jedzenie jest jedną z przyjemności, które dostarczają człowiekowi najwięcej pozytywnych emocji i wrażeń, więc będę się dzielić moimi doświadczeniami nie tylko z kuchennego pola walki. :)

Zachęcam serdecznie do komentowania i dzielenia się własnymi przepisami. Jestem miłośniczką sushi, z którym jeszcze nie zmierzyłam się we własnej kuchni. Uwielbiam lody, a także kruche ciasto, więc znaleźć tutaj będzie można sporo przepisów na tary, tartoletki i inne gotowane cuda, cudeńka.